{"id":1090,"date":"2017-10-10T11:54:25","date_gmt":"2017-10-10T11:54:25","guid":{"rendered":""},"modified":"-0001-11-30T00:00:00","modified_gmt":"-0001-11-29T22:00:00","slug":"","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.chapelle-crecy.com\/?p=1090","title":{"rendered":"La balade du go\u00e0\u00bbt en octobre  c&rsquo;est &#8230;"},"content":{"rendered":"<div align=\"justify\">\nLa visite de la ferme Paquet avec la pr\u00e9sentation de ses produits fermiers go\u00fbteux (Brie, beurre au lait de vache, l\u00e9gumes du jardin ou bocaux de produits raffin\u00e9s, etc.). Mais, surtout ne manquez pas la visite comment\u00e9e de la ferme de Mauperthuis, avec la rencontre des animaux de la ferme et une pr\u00e9sentation du m\u00e9tier d&rsquo;agriculteur moderne. Et puis, au niveau du go\u00fbt, Jean-Louis Binet, chef cuisto \u00e0\u00a0 la retraite que l&rsquo;on ne pr\u00e9sente plus vous proposera ses tours de main et r\u00e9alisera sous vos yeux un g teau au chanvre (excellent !!!), son feuillet\u00e9 aux boudins et pleins d&rsquo;autres surprises \u00e0\u00a0 venir d\u00e9guster le samedi 14 octobre \u00e0\u00a0 partir de 10h.<\/p>\n<p>L&rsquo;agriculture de conservation de Jean-Philippe Huyghe \u00e0\u00a0 F\u00e9rolles. Comment cultive-t-on la terre en diminuant au maximum la pr\u00e9sence de produits phyto? Venez (re)-d\u00e9couvrir comment y faire pousser de bons produits naturels, \u00e0\u00a0 partir du premier coup de b\u00eache jusqu&rsquo;\u00e0\u00a0 la cueillette du fruit. Pendant tout le week-end, Jean-Philippe vous expliquera sa m\u00e9thode pour produire ses 3 types de lentilles savoureuses que vous trouverez dans tous les bons magasins locaux dignes de ce nom !<\/p>\n<p> Les sabl\u00e9s d&rsquo;Anne fabriqu\u00e9s \u00e0\u00a0 partir de farines issues de l&rsquo;agriculture biologique dans la ferme de Chantemerle \u00e0\u00a0 Aulnoy. Depuis la culture de bl\u00e9s bio ou d&rsquo;\u00e9peautre traditionnelle, jusqu&rsquo;\u00e0\u00a0 leur transformation en farine dans le moulin artisanal de la famille Gobard, vous saurez tout sur ce qui fait le croustillant et la saveur des sabl\u00e9s d&rsquo;Anne qui sont actuellement en vente au magasin de produits authentiques \u00ab\u00a0Pause Saveur\u00a0\u00bb de Cr\u00e9cy-la-Chapelle.<br \/>\nToutes les informations concernant cette 21\u00e8me balade du go\u00fbt se trouvent sur le site [Balade du go\u00fbt dans les fermes d&rsquo;Ile-de-France->http:\/\/www.balade-du-gout.fr\/]<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La visite de la ferme Paquet avec la pr\u00e9sentation de ses produits fermiers go\u00fbteux (Brie, beurre au lait de vache, l\u00e9gumes du jardin ou bocaux de produits raffin\u00e9s, etc.). Mais, surtout ne manquez pas&#46;&#46;&#46;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[],"tags":[],"class_list":["post-1090","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.chapelle-crecy.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1090","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.chapelle-crecy.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.chapelle-crecy.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.chapelle-crecy.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.chapelle-crecy.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1090"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/www.chapelle-crecy.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1090\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.chapelle-crecy.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1090"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.chapelle-crecy.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1090"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.chapelle-crecy.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1090"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}