{"id":203,"date":"2010-01-25T17:41:16","date_gmt":"2010-01-25T17:41:16","guid":{"rendered":""},"modified":"-0001-11-30T00:00:00","modified_gmt":"-0001-11-29T22:00:00","slug":"","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.chapelle-crecy.com\/?p=203","title":{"rendered":"Le Secours Catholique propose des cours de cuisine gratuits"},"content":{"rendered":"\n\n\n
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Pour mitonner des plats rapides et \u00e9conomiques, le Secours Catholique de Cr\u00e9cy-la-Chapelle vient de lancer une s\u00e9rie de cours de cuisine gratuits et ouverts \u00e0\u00a0 tous.
\nMardi 12 janvier, la salle paroissiale de Cr\u00e9cy-la-Chapelle s’est transform\u00e9e en cuisine de 14h \u00e0\u00a0 16h. En effet, le Secours Catholique y organise une s\u00e9rie de cours gratuits de cuisine. <\/div>\n<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n\n\n
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Sept femmes \u00e9taient pr\u00e9sentes : Babette, Fanny, Maria, Colette, Brigitte, Fran\u00e7oise et Evelyne. Au programme, la p\u00e2te minute et la galette des rois \u00e0 la frangipanne. Evelyne Reydel, responsable de l’antenne du Secours Catholique \u00e0 la paroisse Saint Georges de Cr\u00e9cy-la-Chapelle, d\u00e9veloppe cette nouvelle activit\u00e9 en compl\u00e9ment de celles d\u00e9j\u00e0 existantes : soutien scolaire, \u00e9coute, aide \u00e0 la correspondance, alphab\u00e9tisation et aide alimentaire. Elle explique : \u00ab Je souhaiterais venir en aide aux m\u00e8res de famille. Leur permettre d’optimiser les restes, d’organiser des repas en fonction des produits de saison et g\u00e9rer aux mieux leur budget. J’ai abord\u00e9 cette possibilit\u00e9 avec les responsables du CCAS de la mairie et du Secours Catholique. L’id\u00e9e a fait l’unanimit\u00e9. Avec l’aide de Colette et de Fran\u00e7oise nous avons cr\u00e9\u00e9 une \u00e9quipe de b\u00e9n\u00e9voles. \u00bb <\/p>\n

\u00ab J’h\u00e9sitais \u00e0 venir et je ne regrette pas \u00bb
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\n– Fran\u00e7oise c’est la \u00ab chef cuistot \u00bb. Avenante, \u00e0 l’\u00e9coute du d\u00e9sir de chacune, elle propose son savoir-faire : \u00ab J’ai fait toute ma carri\u00e8re professionnelle chez Tupperware. Je connais toutes les recettes simples et savoureuses que l’on peut r\u00e9aliser avec un minimum d’\u00e9quipement et de produits. \u00bb<\/div>\n

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Apr\u00e8s les pr\u00e9sentations des unes et des autres, Fran\u00e7oise a expliqu\u00e9 comment elle avait choisi ses ingr\u00e9dients, leurs diff\u00e9rentes utilisations et leur co\u00fbt. Ensuite chacune s’est mise \u00e0 la t\u00e2che. C’est alors que la cuisine devient un lieu de partage dans tous les sens du terme. On explique o\u00f9 l’on habite, ce que l’on fait, ce que le mari, les enfants ou petit-enfants pr\u00e9f\u00e8rent manger. Fanny de Cr\u00e9cy confie : \u00ab J’ai h\u00e9sit\u00e9 \u00e0 venir, je ne savais pas en face de qui j’allais \u00eatre, ce n’est pas toujours facile de rencontrer d’autres personnes. Je suis contente d’\u00eatre l\u00e0, de parler de mon quotidien avec d’autres femmes. J’ai not\u00e9 quelques astuces et je vais refaire ces plats chez moi. \u00bb
\nApr\u00e8s la vaisselle et la distribution des recettes sur papier, la d\u00e9gustation. La galette frangipanne pour 10 personnes a co\u00fbt\u00e9 5.19\u00e2\u201a\u00ac. ! Et en plus c’\u00e9tait un r\u00e9gal. Comme le dit Fran\u00e7oise \u00ab Quand on aime cuisiner, on n’est pas gourmand par hasard ! \u00bb<\/div>\n
Le prochain cours aura lieu le mardi 2 f\u00e9vrier, avec au programme : les p\u00e2tes pour cr\u00eapes sal\u00e9es ou sucr\u00e9es, les yaourts maison. Puis, le 9 mars et 6 avril. Pour les achats \u00e0 organiser il est demand\u00e9 de pr\u00e9venir de sa pr\u00e9sence en appelant Evelyne Reydel au 06.13.62.01.66.<\/p>\n

Arlette Pain.<\/p><\/div>\n

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